Playas de ensueño, sol, baños en la piscina… El escenario idílico ya está. Ya solo queda brindar con una buena cerveza. Aquí van algunos ejemplos para abrir boca si vas a Punta Cana o otros destinos de la República Dominicana.
Una ‘canita’ al aire, la propuesta de Cervecería Punta Cana
«Eres brisa y ola que se mecen en el mismo trayecto del sol. Y cada uno de tus movimientos están cargados de la energía que nos regala el mar«. Así de poética se ponen las etiquetas de una marca -la cervecería Punta Cana- que lleva dando aire fresco al sector cervecero dominicano desde el 2015.
Tiene varios estilos de cerveza en circulación y se puede comprar en tiendas turísticas y cervecerías de la zona de Punta Cana, entre otros lugares, como el propio aeropuerto.
Valga el juego de palabras -bastante malo- de ‘echar una canita al aire’ en este caso, pero qué mejor que en espacios abiertos como una playa o una piscina para disfrutar de una buena cerveza de República Dominicana.
- Canita Light: una cerveza de color pajizo y 4.3 grados de alcohol, una espuma blanca y cuerpo ligero, un sutil sabor a cebada en balance con sus lúpulos que la hacen fácil de beber, disfrútala bien fría.
- Canita Lager: Con 5 grados de alcohol, espuma blanca y cremosa, un cuerpo medio con un gran balance entre maltas y lúpulos. Amargaor bajo, de 18 IBUS.
- Canita Ambar: una amber lager con 5.1% de alcohol. De color ambar y espuma beige y persistente. Sabor a caramelo. Usa las maltas alemanas pale ale, munich, melanoidin y carared. Aroma a caramelo.
Cervezas Presidente: una veterana que ha ido renovándose
Esta marca «Presidente» empezó a fabricarse en 1935 por una empresa estadounidense. El nombre hace referencia al entonces dictador Rafael Trujillo, en el poder desde 1930 a 1961, año en el que fue asesinado y se dio paso a unas elecciones. Apunte histórico de lo que se aprende con la cerveza (guiño guiño).
Actualmente se presenta como «la cerveza fría que todos quieren«. Al principio tenía un toque oscuro pero en los 60 pasó a ser la pilsener que es hoy.
Aquí un resumen de los formatos ‘presidenciales’, con mayoría de formatos en botella.
- Presidente: El clásico. Mayor amargor que la versión ‘light’. El emblema de la marca, toda una tradición entre las cervezas de República Dominicana.
- Presidente Light: Tipo pilsener, amargor suave, y cuerpo ligero. Muy bebible. Para disfrutar -bien fría- del clima caribeño.
- Presidente Golden Light: Otra variación light que se adapta a los gustos de un sector de entre los consumidores, tanto locales como turistas.
- Presidente ‘versión lata’: un formato pequeño con la promesa del fabricante de que puede enfriarse en la nevera en solo 10 minutos. Muy protagonista en minibares de hotel.
La empresa ha ido cambiando de manos en los últimos años. Por lo que leo, la potente AB Invev a través de su filial brasileña, tiene una importante alianza en la Cervecería Nacional Dominicana, la fabricante
Otras marcas de cervezas dominicanas
El panorama cervecero de este país caribeño crece por su tradición cervecera y, claro está, por el empuje del turismo.
Eso hace que pervivan una buena cantidad de firmas si tenemos en cuenta que República Dominicana tiene un total de casi 50.000 kilómetros cuadrados, 10 veces menos que España. Aún así, hablamos del segundo país más grande del Caribe, sólo después de Cuba.
- Quisqueya: fabricada por la Cervecería Vegana, que también vende otras bebidas carbonatadas. Sus productos no solo se distribuyen a nivel nacional, sino que llega también a mercados exigentes como Estados Unidos y España.
- The One: De tipo Pilsener. Se distingue de las demás por venderse en una botella transparente. Se lanzó en el año 2006 y se fabrica en Santo Domingo.
- Bohemia: También del estilo estrella de la isla: pilsener. La marca saltó al mercado en la década de los ochenta y en 2007 lanzó la Bohemia Light.
Preguntas cerveceras sobre cervezas dominicanas
¿Qué cervezas hay en la República Dominicana?
Las principales marcas de cervezas dominicanas son Presidente, Quisqueya, The One, Canita, Bohemia y Brahma. Se suelen encontrar en bares, cervecerías, tiendas, hoteles y aeropuertos.
¿Qué tipo de cerveza se bebe en la República Dominicana?
Hay mucha presencia de los estilos Lager y Pilsner, si bien la aparición de nuevos fabricantes está marcando el paso a otros estilos con la creación de cervezas artesanas con propuestas originales.
¿Puedo comprar cervezas dominicanas en España?
Sí, es posible a través de grandes portales como Amazon y de tiendas especializadas de cervezas y/o de productos latinos con presencia en internet.
Más allá de las cervezas dominicanas
Si planeas viajar a otros destinos y te encanta disfrutar de la cerveza local, aquí tienes algunas sugerencias ¡Salud!:
- Ruta cervecera por Malta
- De cervezas por Zagreb
- Agenda de ferias de cerveza en España
- Las mejores cervecerías de Viena
*La información de este post se basa en la experiencia de un viaje a República Dominicana y se ha complementado con la información de las webs oficiales de las propias marcas cerveceras.