Bruselas, Praga, Munich y Londres son destinos clásicos para los más cerveceros. Más allá de estos imprescindibles, hay destinos que pujan fuerte y que tal vez por sí mismos no sean tan conocidos. Aún.
Un ejemplo es Zagreb. En los últimos años la escena de la cerveza artesana va emergiendo con fuerza y se ha asentado en el día a día de la capital croata, con distintos establecimientos en pleno corazón de la ciudad -y en sus alrededores- con propuestas para todos los gustos, desde los más tradicionales hasta los que buscan las últimas tendencias.
De cervecerías por Zagreb: un tour por el centro de la ciudad
Pivnica Medvedgrad Ilica: un veterano del mundo cervecero zagrebí
Un beergarden que es un todo un clásico. Desde 1994 ofreciendo cervezas de producción propia. También se pueden comer platos típicos croatas como el cevapcici.
Buena variedad de cervezas de esta marca, la cual se encuentra también en muchos puntos del país, desde Pula a Dubrovnik.
Tienen cervezas de temporada y algunas fijas que ofrecen todo el año: Zlatni Medvjed, Grička Vještica, Crna Kraljica, Dva Klasa, Baltazar y Fakin IPA.
Además de estas cervezas que siempre están disponibles, hay 7 opciones de temporada, unas 15 cervezas más que elaboran con fines benéficos o en colaboración, así como la serie Fantom.
Varhalla
Una cervecería con mucha variedad artesanal que se ha ido abriendo camino en los últimos años. Situado en pleno centro, a pocos minutos de la plaza principal de Zagreb. Un establecimiento que reúne tanto a zagrebíes como turistas de paso por la ciudad y que es una garantía de calidad para probar las cervezas de Zagreb, otras marcas croatas y novedades de otros países.
Dirección: Ul. Pavla Radića 25, 10000, Zagreb, Croacia
Horarios:
| lunes | 9:00–1:00 |
| martes | 9:00–1:00 |
| miércoles | 9:00–1:00 |
| jueves | 9:00–1:00 |
| viernes | 9:00–1:00 |
| sábado | 14:00–1:00 |
| domingo | 14:00–24:00 |
The Garden Brewery
Un clásico entre los amantes de la cerveza artesana en Zagreb. Esta fábrica, inaugurada en el 2016, tiene visitas guiadas los fines de semana para todos aquellos que quieran conocer a fondo todo el proceso de elaboración de sus productos, desde la maceración hasta el embotellado, pasando por muchos detalles y claves del proceso. Este tour viene acompañado por una degustación de sus bebidas.
Si no estás en Zagreb durante el fin de semana, puedes igualmente disfrutar de sus grifos en su taproom.
Definitivamente, se trata de un buen plan para hacer una pausa en una zona que no es tan turística como la zona del mercado o de la catedral de la capital croata.
Además, el equipo de The Garden Brewery participa en un proyecto para fomentar la protección al medio ambiente llamado ‘Respect our Earth’. Lo hace en colaboración con Beer 52, uno de los clubes cerveceros más importantes a nivel internacional.
Dirección: Slavonska avenija 26/1, 10000, Zagreb, Croacia
Horarios: Abierto todos los días de lunes a domingo, de 10:00 a 2:00 horas.
Mali Medo
Una de las cervecerías que el grupo Medvedgrad tiene en Zagreb. Este local se encuentra en la calle Tkalčićeva, una auténtica arteria gastronómica de la ciudad, llena de restaurantes, bares y cafeterías. Muy animada a todas horas por su ubicación y su oferta cervecera y gastronómica.
Su menú contiene algunos platos condimentados con cerveza. Ideal para una parada mientras se visitan imprescindibles de Zagreb como el mercado local o la catedral, que se encuentran muy cerca.
Dirección: 36 Tkalčićeva St., 10000 Zagreb
Horarios:
| lunes | 12:00–24:00 |
| martes | 12:00–24:00 |
| miércoles | 12:00–24:00 |
| jueves | 12:00–24:00 |
| viernes | 10:00–24:00 |
| sábado | 10:00–24:00 |
| domingo | 12:00–24:00 |
Sugerir nuevos horarios
Mapa de cervecerías de Zagreb
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Los horarios de los establecimientos se han extraido de la web y/o de Google Maps. Conviene comprobarlos en estas mismas fuentes para prevenir cualquier eventualidad.
¿Quieres conocer más destinos cerveceros? Consulta nuestra guía de cervezas en la Isla de Malta o recuéstate a gusto para darte un tour virtual por las mejores cervezas de República Dominicana. O, si lo prefieres, planea tu ruta de ferias de cerveza artesana de España y ve saboreando una ruta por las mejores cervecerías de Viena.