Mozart bebía birra. Le gustaba maridar algunos platos con buenas cervezas. Así lo cuenta el diario dejado por su hermana Nannerl, que detalla algunas visitas a cervecerías y el buen criterio del compositor. Por ejemplo, si elegía chucrut con albóndigas de hígado de ternera, el acompañamiento era una cerveza negra. Si Mozart pudiera ver la…
Categoría: Tours cerveceros
Viajes con la cerveza como protagonista
De cervezas por República Dominicana: espumas de malta y de mar
Playas de ensueño, sol, baños en la piscina… El escenario idílico ya está. Ya solo queda brindar con una buena cerveza. Aquí van algunos ejemplos para abrir boca si vas a Punta Cana o otros destinos de la República Dominicana. Una ‘canita’ al aire, la propuesta de Cervecería Punta Cana «Eres brisa y ola que…
De cervezas en Malta: de La Valeta hasta el Blue Lagoon
Es quizá el país con el nombre más cervecero, pero el archipiélago de Malta no puede fabricar el oro líquido con ingredientes exclusivamente de su territorio. A lo pequeñito y rocoso de la zona se une que a duras penas tiene agricultura. Ni agua propia, ya que no tiene corrientes de agua. Con todo y…
Tour de cervecerías por Zagreb: entre lo tradicional y lo emergente
Bruselas, Praga, Munich y Londres son destinos clásicos para los más cerveceros. Más allá de estos imprescindibles, hay destinos que pujan fuerte y que tal vez por sí mismos no sean tan conocidos. Aún. Un ejemplo es Zagreb. En los últimos años la escena de la cerveza artesana va emergiendo con fuerza y se ha…